まずいもの・うまいもの

モンテクリスト伯という小説に、次のような一文がある。

子どものときに、またはじめて食すときまずいものが、しばらくすると珍味としてもてはやされるようになる、と。

ビールに始まり、牡蠣、雲丹、煙草など多くのものが該当するだろう。

私は豆乳もそのひとつでないかと思うようになった。